連載・コラム さとみるくの Happy Life Style

編集: Weekly LALALA - 2019年10月30日

Urth Cafféがサウスベイにやって来た♥

名前:Urth Caffé South Bay

 

地域:Hawthorne

 

紹介:ロサンゼルスのカフェの代名詞でもあるUrth Cafféが遂にサウスベイにオープン! フレンドリーなサービスと洗練されたインテリア、オーガニック食材を使ったフードメニューにこだわりのコーヒーは、ちょっと特別な時間を演出してくれます。

 

おすすめ:Urth Caffé名物アートラテ 季節限定パンプキンチーズケーキ スモークサーモンエッグベネディクト

 

ポイント:ブレックファーストとランチのみ営業するカフェなので、午後3時には閉店。 専用駐車場バレー$4.50

 

店舗詳細:Urth Caffé South Bay 4940 W. 147th St.Hawthorne, CA 90250 営業時間 日曜 - 木曜 7:00am to 3:00pm 金曜 - 土曜 7:00am to 3:00pm

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    名前: 鳥居 美穂(MIHO TORI) 職業: バイヤー   はまっていること: 料理。自分の料理で周りの人が喜んでくれることがとても嬉しいです。もっともっとレパートリーを増やし皆をhappyな気持ちにしたいです!!   健康と綺麗の秘訣:ヨガ。ヨガをするとCenterになれて、また、自分の体に意識を向けることができ、自分の体をコントロールできるようになることで、自分を知り、大切に思うことができるようになりました。   お気に入りの場所: Manhattan Beach。ビーチバレーをしたり、ビーチで本を読んだり、お気に入りのレストランに行ったり、1日を通して楽しめます。嬉しい時も悲しい時もビーチに行きます。私の人生にビーチは欠かせないとても大切な場所です!!   アメリカに来た理由: 自分にとってRight Placeだと実感したから。大学3年生の時にLAのElementary SchoolでインターンシップをしてHost Familyと生活をして、アメリカが私にとってright placeだと実感しました。この経験が私の人生を変えたと言っても過言ではないぐらいとても貴重な経験です。   最近感動したこと: 自分を愛してくれる人たちがいると実感したこと。2017年に新しい素敵な出遭いがたくさんあり、彼らが”We all love you unconditionally !! You are such and amazing source of joy!! You can make a whole room full of people smile instantly!! We are family!!” と伝えてくれたこと。ありのままの私を愛してくれる人たちがいてくれることに本当の幸せを感じています。しみじみと”Life is beautiful and I love my life!!”と感じています!!   尊敬する人: 母。いつも自分のことよりも周りのことに気配りをでき、一人一人を尊重し周りをパッと明るくできる母をとても尊敬しています。   夢:大好きなカリフォルニアで大好きな人と結婚して、かわいい子供達と幸せいっぱいな素敵な家庭を築くこと。考えるだけでとてもワクワクします!!夢を実現するのは自分次第なので、自分を信じ、やるべきことを積み重ね、絶対に夢を叶えます!!   メッセージ: Lune Noirでは可愛いコレクションを取り揃えているので、是非遊びにきてください!! Lune Noir 2003 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

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    名前: 本田 智子 (Tomoko Honda) 職業: パンやデザートのカスタムオーダー/主婦/毎週木曜日チャイルドケアー。   はまっていること:ズンバ、ウエストアフリカンとジャズとヒップホップのミックスダンス。   健康と綺麗の秘訣: たくさんの食材の種類を、さまざまな調理方法で食べることにより、楽しく食事をする事ができ、健康に役立つと思います。   お気に入りの場所: マンハッタンビーチ。   アメリカに来た理由: 2002年に主人の転職で渡米しました。   最近感動したこと: 海に沈む夕日を見ること。いつも主人と夕日を見ながら語り合うのがとても楽しい時間です。そして、毎回夕日の沈み方、空の色や景色が違うのでいつも感動します。   尊敬する人: 両親。父の人の心を読める力、人への心使いが素晴らしい事。母のお料理のセンス、突然の来客でも手際の良さでおもてなしができる事。   夢:母からの伝統料理、自分で研究したレシピを皆さんに味わって楽しんでもらえ、主人の究極のオーディオサウンドが聴けるカフェを持つ事。 !   メッセージ: 15年前、卵アレルギーを持っていた息子が”僕も皆と同じようにケーキやクッキーが食べたいな”と言ったのを聞いて、それを機に研究し始めました。それで完成したのがおからパンのレシピです。これからも、手作りでおいしいパンやデザートを食べて喜んでもらえるよう研究していきたいと思います。 email : tomokohonda6@gmail.com インスタ : tomofamilykitchen

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