連載・コラム 魂の一品

編集: Weekly LALALA - 2019年10月09日

脂の乗ったハマチがぎっしり

ハマチ丼

 

11.80ドル

寿司職人歴30年以上の河野和弘さんが経営するトーランスの寿司屋「Sushi安座」。

新鮮な魚介を使用した寿司をはじめ、幅広い一品料理やセットメニュー、丼ものなどが並び、種類豊富なお酒も楽しめる。

味のあるインテリアもくつろぎながらゆったりと食事を楽しめる魅力のひとつだ。

 

そんな同店の今回のおすすめは「丼でハマチを食べる滅多にない感覚を」と、これまでの発想を覆したハマチの丼。

絶妙な割り加減とふっくらとしたシャリに、通常の寿司屋より2倍はありそうな肉厚で脂が乗ったハマチがぎっしり。

食べ応えあるこの一品、ぜひご賞味あれ。

家族連れで、友達で、気軽にゆったりと食事を楽しめる寿司居酒屋

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